Жироуловитель принцип работы схема

    Схема и принцип работы жироуловителя

    При оборудовании локальных или промышленных очистных сооружений необходимо применять специальные фильтры или системы, которые называются жироуловителями. Их основной задачей является фильтрация сточных вод от частиц жира. Такая необходимость вызвана тем, что при движении по канализационным трубам они могут накапливаться на стенках, так как большинство систем канализации являются именно самотёчными. В результате возникают значительные засоры и пробки, которые достаточно сложно устранить химическими способами и приходится для этого использовать профессиональную технику. Жироуловители являются обязательными для установки на промышленных предприятиях, а в частных домах их монтаж является необязательным, но рекомендуемым в целях предотвращения частых засоров.

    Жироуловитель принцип работы схема размеры и конструкция жироуловителя

    Принцип работы уловителей жира

    Для удаления жира из сточных вод применяется жироуловитель, принцип работы и схема которого достаточно просты. При поступлении воды во входной патрубок начинается понемногу заполняться первая камера. В течение времени наполнения частицы жира начинают подниматься на поверхность воды за счёт своей низкой плотности. По мере заполнения жир достигает специального лотка, в котором он начинает оставаться. Очищенная вода через нижний патрубок поступает во вторую камеру. В ней происходит остаточное расщепление жира, который не был отфильтрован в первом отсеке. Для этого могут использоваться различные более эффективные методы. Затем очищенная от жира вода уходит в канализацию.

    Во время работы уловителя в первом отсеке скапливаются твёрдые частицы, которые не растворяются в воде. Поэтому периодически требуется фильтр полностью вымывать и вычищать.

    В промышленных установках эта функция возлагается на специальные дренажные насосы или смонтированную на дне запорную арматуру.

    Жироуловитель принцип работы схема схема сбора жира в системе септика

    В большинстве случаев, чтобы не допускать преждевременного засорения уловителя жира перед его входных патрубком дополнительно устанавливают механический фильтр грубой очистки.

    Рекомендовано к прочтению: Устройство, монтаж и использование принудительной канализации

    Способы отделения жира

    Плотность жира меньше плотности воды и поэтом он всегда находится на её поверхности. Именно на этом и основан принцип работы жироуловителя: задержать жир, собрав его на поверхность воды. Особенно эффективно они работают в тех случаях, когда температура жира больше температуры воды (от 400С), он растворяется в воде и легче всплывает.

    Для того чтобы отсепарировать жир могут применяться следующие способы:

    1. Физико-химический. В его основе лежит применение химических реагентов, которые способны связывать жировые частицы в крупные конгломераты. При помощи механических фильтров или других конструктивных решений происходит их осаждение в специальных камерах или отстойниках.
    2. Флотационный. Основан на применении специальных компрессоров, закачивающих воздух в виде пузырьков в очистные камеры. Жир осаждается на их поверхности воздушных пузырьков в виде жировых плёнок, которые поднимаются на поверхность. Такой метод эффективен для стоков с высоким нагревом, когда жир практически полностью растворён в воде.
    3. Механический. Применяются специальные мелкодисперсные мембраны с размером ячеек достаточным для задержания жировых соединений. Метод достаточно непроизводителен, поскольку фильтр при больших потоках жира будет достаточно быстро засоряться, но при этом высокоэффективен, так как обеспечивает фильтрацию стоков в широком интервале температур и с любой степенью растворенности.
    4. Коалисцентный. Основан на свойстве жира собираться в крупные образования с последующим отстаиванием. Жиры в эмульгированном состоянии, попадая в фильтрационную камеру, под действием гравитации и поверхностного натяжения образуемой плёнки, скапливаются на поверхности, а затем механическим способом автоматизированно или вручную происходит их удаление.
    5. Центрифугирование. Стоки при попадании в центрифугу из-за разности в весе жира и воды будут иметь разные моменты инерции и, соответственно, будут сепарироваться.

    Жироуловитель принцип работы схема размер жироуловителя и способ его установки

    Конструкция жироуловителей

    Устройство жироуловителя канализации практически одинаково, независимо от способов фильтрации. Внешне он представляет собой герметичный разборной корпус, к которому подсоединены входной и выходной патрубки. Сверху их оборудуют съёмной или открывающейся крышкой для проведения обслуживания, оценки его работоспособности и удаления жира.

    Рекомендовано к прочтению: Как подключить канализацию к ванной?

    Внутри корпуса размещено два или больше отсеков, назначение которых является приём стоков, их фильтрация и удаление чистой воды в канализационную трубу. Конструктивно в зависимости от производителя они могут отличать по размерам, материалам и комбинации применения способов фильтрации. Однако обязательно в каждом из них должен быть механический фильтр, заборник и датчик уровня воды. Назначение механического фильтра – предотвратить попадание абразивных и твёрдых частиц в отстойник.

    Отбор жира может быть автоматизированным или ручным. Первый вариант используется в крупных предприятиях, где идёт достаточно обильный сброс масел и жиров в канализационную систему. Ручной способ идеален для применения в частных и офисных помещениях.

    установка жироуловителя и подключение его к канализации

    Виды уловителей жира по типу используемых материалов

    1. Пластиковые. Обычно их используют для фильтрации небольших объёмов сточных вод, поэтому их применение обычно в быту. Они обладают длительным сроком службы, полностью безопасны для экологии, легко обслуживаются. Благодаря тому, что пластиковые корпуса изготавливаются путём литья и формовки, то это позволяет производителям выпускать их в различных конструктивных исполнениях начиная от компактных, которые закрепляются непосредственно на трубу, до отдельно стоящих, обладающих повышенным комфортом при обслуживании и значительно большим отсеком для накопления жиров.
    2. Стеклопластиковые. Так же, как и пластиковые, могут иметь множество конструктивных исполнений и форм корпусов. Однако у них есть существенное преимущество – устойчивость к большинству химически активных веществ. То есть появляется возможность их установки в лабораториях и на химических предприятиях. Конструкция такая же лёгкая, как и пластиковая, но при этом обладает большей устойчивостью и к механическим воздействиям за счёт жёсткости.
    3. Из нержавеющей стали. Являются одними из самых надёжных конструкций, обладающих отличной химической и физической устойчивостью. Они особенно востребованы в промышленности, так как позволяют выдерживать сточные воды при высоких температурах без потери свойств материала. Но возможности их изготовления с обтекаемыми и нестандартными формами нет, поэтому в основном доступны прямоугольные формы стенок корпусов с цельными или сварными швами. Их стоимость максимальна, при сравнении с аналогичными моделями из других материалов.

    Рекомендовано к прочтению: Прокладка канализации в грунте

    Жироуловитель принцип работы схема ревизия и очистка жироуловителя

    Классификация уловителей жира по способу установки

    1. Компактные уловители, которые обычно устанавливаются непосредственно под бытовой сантехникой. Их производительность невелика, а способ очистки от накопившегося жира в основном ручной, зато они имеют простую конструкцию и минимальные габариты. Производительность достигает до 2 л/с, что является вполне достаточным для применения на кухнях.
    2. Отдельно стоящие напольные устройства. Имеют производительность до 15 л/с и предназначены для использования в точках общественного питания, ресторанах и т. п. Особенность конструкции заключается в наличии на дне установленного запорного вентиля, который позволяет существенно упростить доступ к загрязнениям внутри камер для очистки. Они могут оснащаться автоматическими системами для удаления жира, датчиками уровня воды, а также сигнальной системой в случае сбоев.
    3. Промышленные жироуловители для подземного или глубинного монтажа. Их конструкция полностью зависит от типа нагружения грунта и может быть обычной из стали или с дополнительными рёбрами жёсткости. Основным их преимуществом является высокая производительность, обеспечивающая пропускную способность в несколько сот литров в секунду. Они могут оснащаться несколькими ступенями очистки стоков и имеют достаточно сложную конструкцию.

    Жироуловители могут отличаться по своему конструктивному исполнению, производительности или способу установки и обслуживания, но принцип работы основан на одном и том же свойстве – сепарировании лёгкой жировой составляющей от более тяжёлой воды.

    Жироуловители для канализации — что это и зачем?

    Жироуловитель принцип работы схемаСточные воды, попадающие в систему канализации из кухни и санузлов дома, зачастую содержат жиры разных типов. Как правило, это неэмульгированные компоненты, застывание которых происходит при низких температурах. Именно они ухудшают работу канализационной системы и септиков. Оседая на дренажное покрытие септика, жиры не дают влаге выпытываться в почву. Такое оседание существенно затрудняет и откачку стоков. Для того чтобы предотвратить их попадание в сточные воды рекомендуется использовать жироуловители для канализации разных модификаций. Это позволит создать все условия для эффективной работы системы.

    Данные устройства обладают довольно простым принципом работы. Они задерживают жир, не давая ему всплыть на поверхность воды. Чаще всего, жидкость, попадающая в жироуловитель, имеет температуру выше 40°С, при этом жиры имеют жидкое состояние, что позволяет им быстро оказываться на поверхности. Конструктивные особенности оборудования предполагают наличие протока и камер для воды ниже уровня жирного слоя. В одной из таких камер и производится аккумуляция жиров. Очищать устройству нужно с периодичностью, указанной в инструкции.

    Преимущества использования жироуловителей

    • благодаря герметичности конструкции отсутствует риск протекания и распространения неприятных запахов;
    • совместимость со стандартными трубами для канализации диаметром 50 мм, что существенно упрощает процесс монтажа;
    • компактные размеры;
    • простота отбора накопленных жиров (к устройству имеется свободный доступ);
    • высокая эффективность устройства сводит риск попадания жиров в канализационную систему к минимуму;
    • отсутствует необходимость в приобретении расходных материалов;
    • срок службы превышает 20 лет.

    Сегодня в производстве жироуловителей для канализационной системы используются самые разные технологии, что оказывает влияние на принцип их работы и степень очистки сточных вод. Эти технологии делятся на несколько групп:

    • физико-химический. Этот способ очистки основан на применении реагентов, которые способствуют связыванию жиров в конгломераты и осаждению их в отстойнике;
    • флотация. Использует способность воздушных пузырьков удерживать на своей поверхности разные вещества;
    • фильтрация. Происходит разделение сточной жидкости с помощью мембран, которые не пропускают взвешенные вещества и жиры;
    • коалисцентная фильтрация и отстаивание. Предусматривает использование способности мелких частиц жиров образовывать крупные группы;
    • выпаривание. центрифугирование, кристаллизация и др.

    Жироуловитель принцип работы схема В быту чаще всего используются жироуловители для канализационных систем, принцип работы которых основан на коалисцентной фильтрации и отстаивании.

    Коалисцентная фильтрация представляет собой процесс, при котором жиры в эмульгированном состоянии попадают в жироловку и, пройдя очистку, поступают в камеру коалисценции. Там, под воздействием поверхностного натяжения и гравитации происходит объединение малейших каплей в более крупные, которые в дальнейшем скапливаются в верхней части устройства, откуда и происходит их сбор.

    Принцип отстаивания применяется во всех моделях жироуловителей, начиная с тех, которые используются под мойкой в кухне и заканчивая устройствами, предусматривающими подземный монтаж. Целью отстаивания является сбор бытовых отходов для последующего их перемещения в коалисцентный фильтр устройства.

    В некоторых моделях устройств установлены датчики, которые сигнализируют о количестве собранного жира. Причем они могут быть как в устройствах, предназначенных для использования в помещении, так и в оборудовании для подземного монтажа.

    Жироуловитель принцип работы схема

    Сегодня без жироуловителей для канализации не обходятся частные домовладения, кафе и рестораны, консервные и разделочные цеха, молочная и мясная промышленность, предприятия общепита и пр. Использование такого оборудования позволяет избежать частого ремонта и чистки канализационной системы.

    Vodakanazer.ru » Канализация » Устройство жироуловителей для канализации и принцип работы

    Устройство жироуловителей для канализации и принцип работы

    Для создания надежных условий эксплуатации ресторанной или промышленно-пищевой канализационной системы необходимо обеспечить очистное сооружение эффективными комплектующими. Одним из таких является жироуловитель для канализации.

    Жироуловитель на канализацию — это специально спроектированное приспособление (средство), которое предназначено для отделения всех типов жира от сточных вод, попадающих в приёмник-накопитель. Причём подобные установки пригодны как для частных строений и систем очистки стоков, так и для канализаций заведений общепита (кулинарии, ресторана, кафе и пр.). В результате надежного принципа работы жироуловители для канализации препятствуют попаданию жиров и вредных растворимых средств в трубы коллектора, а значит, не позволяют образовываться наросту на стенках трубопровода.

    Важно: жирный нарост образуется в коллекторе под воздействием низких температур в холодное время года. Подобные налеты затрудняют проход стоков по трубам, делая систему канализации менее эффективной и вынуждая собственников системы в итоге проводить сложный ремонт коллектора.

    Работа устройства

    Жироуловитель принцип работы схема

    Жироуловители для канализации работают по принципу сепарации (отделения) жира от воды

    Жироуловители для канализации работают по принципу сепарации (отделения) жира от воды. Такой результат достигается за счет меньшего удельного веса жира. То есть вода в этом случае тяжелее, а значит, она продвигается вперед по трубам системы. Жир в свою очередь легче, что позволяет ему беспрепятственно всплывать на поверхность сточной воды и оставаться в специальных ловушках жироулавливающего устройства в системе канализации ресторана или частного дома. Такой принцип работы идентичен для всех ловушек жира.

    Важно: с целью сохранения окружающей среды и оптимизации работы канализационной системы установка жироуловителей на предприятиях общепита (ресторан, кафе, столовая) обязательна. К предприятиям, которые нуждаются в установке жироуловителей на канализацию, относятся и всеобъкты, совершающие свою деятельность с использованием нерастворимых жиров.

    Классификация жироуловителей

    Жироуловитель принцип работы схема

    Средства для ловли жира на современном рынке представлены во множестве модификаций и конструкций

    Средства для ловли жира на современном рынке представлены во множестве модификаций и конструкций. Поэтому определиться с выбором приспособления достаточно сложно. И все же, стоит знать, что все устройства для растворения и удаления канализационных жиров, представленные на рынке, можно поделить по нескольким критериям:

    • Вид материала, из которого изготовлено приспособление;
    • Тип установки жироуловителя;
    • Технические характеристики устройства;
    • Производители жироуловителей.

    Рассмотрим подробнее каждый критерий.

    Материал корпуса улавливателя жира

    Устройство из пластика

    Жироуловитель принцип работы схема

    Этот тип средства является самым востребованным для установки на кухне

    Этот тип средства является самым востребованным для установки на кухне. Легкость и в то же время прочность пластика позволяет приспособлению справляться с большим потоком жирной воды, пропуская её дальше по трубам.

    Преимуществами жироуловителя из пластика являются:

    • Возможность приобретения не только готовой конструкции, но и покупки изделия на заказ. То есть компания-производитель может изготовить устройство для улавливания жира по заданным параметрам.
    • Экологичность материала, что позволяет говорить об отсутствии вредных испарений в помещении под воздействием горячей воды. Это актуально, если приспособление устанавливается в стенах ресторана под мойкой.
    • Простота в уходе. Пластик легко чистится от любого количества не растворенного и осевшего жира.
    • Срок службы такого средства составляет порядка 30 лет.

    Важно: стоит учесть, что жироуловители на канализацию, изготовленные из пластика, имеют невысокую пропускную способность, но единый принцип работы. А это значит, что такие устройства можно ставить в небольших кафе и ресторанах.

    Жироуловитель из стеклопластика

    Жироуловитель принцип работы схема

    Чаще всего уловители из стеклопластика являются промышленными приспособлениями

    Стеклопластиковые сепараторы отличаются более высокой износостойкостью и устойчивостью к агрессивным средам. Чаще всего уловители из стеклопластика являются промышленными приспособлениями и могут устанавливаться либо на выходе из мойки перед сливом стоков в трубы коллектора, либо со стороны улицы, на входе в центральный трубопровод.

    Преимущества стеклопластикового сепаратора:

    • Легкость и мобильность;
    • Устойчивость к перепадам температур;
    • Надёжность и прочность оборудования;
    • Долговечность и простота в очистке.

    Сепараторы из нержавейки

    Жироуловитель принцип работы схема

    Подобные жироуловители отличаются большей производительной мощностью и чаще всего устанавливаются на крупных промышленно-пищевых предприятиях

    Подобные жироуловители отличаются большей производительной мощностью и чаще всего устанавливаются на крупных промышленно-пищевых предприятиях. Цена приспособлений из нержавеющей стали достаточно высока, однако полностью оправдывает себя за счет эксплуатационных характеристик:

    • Так, сепаратор из нержавейки инертен к агрессивным средам и создает оптимальные гигиенические условия для работы предприятия согласно санитарным нормам.
    • Антикоррозийные свойства сплава позволяют монтировать уловитель жира как внутри помещения, так и снаружи его.
    • Эстетичность установки, что позволяет сохранить и не испортить внешний или внутренний вид здания.

    Важно: некоторые производители используют для производства сепараторов вместо нержавеющей стали простую оцинкованную. Такие устройства будут в разы дешевле, и иметь меньшую производительность.

    Сепараторы по способу монтажа

    Жироуловитель принцип работы схема

    Кроме материала изготовления стоит рассматривать покупку жироуловителя и с точки зрения его установки

    Кроме материала изготовления стоит рассматривать покупку жироуловителя и с точки зрения его установки.

    Так, ловушки для жира могут монтироваться как внутри помещения, так и снаружи. Кроме того, если сепаратор ставится в помещении, то его можно условно поделить по типу установки:

    • Сепаратор под мойку;
    • Уловитель жира для подвала;
    • Ловушка для установки в специально отведенном помещении.

    Важно: сепараторы фирмы «Альта» и «ОТБ» пригодны только для монтажа внутри помещения. При этом существенной разницы в технологии установки приборов нет. Сами же уловители отличаются только своей производительностью. То есть, сколько приборов одновременно можно подключить к сепаратору и какой объем стоков он может обработать перед тем как спустить его в трубу.

    Стоит знать, что комнатные ловушки для пола отличаются меньшей ценой и более простой технологией монтажа. Так, сепараторы можно устанавливать либо на уровне пола под мойкой или слегка утопив их в пол.

    В то же время уличные устройства для ловли жира должны быть изготовлены либо из стеклопластика, либо из стали, что позволит сдерживать воздействие грунта на них. Кроме того, уличные сепараторы имеют большую производительность.

    Важно: уличное устройство для ловли жира должно проводиться с обязательной подготовкой грунта и бетонированием площадки под устройство. Поэтому монтаж приспособления лучше доверить профессионалам. А для контроля над работой уличного сепаратора можно использовать специальный датчик уровня накопления жирных стоков в приспособлении.

    Жироуловители по техническим характеристикам

    Одной из самых актуальных характеристик для ловушки жира является её производительность

    Одной из самых актуальных характеристик для ловушки жира является её производительность. Так, для бытового прибора она может составлять от 0,1 до 2 л/с, в то время как промышленные установки имеют пропускную способность в разы выше.

    Стоит обращать внимание и на способ очистки жироуловителя. Так, бытовые комнатные установки чистятся вручную. Промышленные же установки можно чистить с помощью насоса или специализированной машины. Чаще всего, сложные уличные установки промышленного применения оснащены автоматикой для оповещения о необходимости чистки уловителя.

    Сепараторы по производителю

    Жироуловитель принцип работы схема

    Выбрать установку для улавливания жира можно и в соответствии с производителем

    Выбрать установку для улавливания жира можно и в соответствии с производителем.

    • Так, если нужна простая комнатная установка и при этом трубы предприятия имеют небольшое сечение, то подойдёт уловитель «Альта». Приспособления «Альта» отлично зарекомендовали себя в быту простотой установки, бесперебойностью работы и легкостью в уходе. Кроме того, жироуловители «Альта» имеют выгодную цену на российском рынке.
    • Стеклопластиковые уловители Flotenk могут быть установлены как в помещении, так и на улице. Устройства пользуются большим спросом у владельцев небольших ресторанов и кафе, благодаря надежному принципу работы.
    • Уловители Wavin Labko. выпущенные под брендом ЕuroREK также имеют высокую популярность в кругах профессионалов-рестораторов.
    • Устройства Нelyx — применяются в основном на промышленных предприятиях и пользуются хорошим спросом. Схема устройств идентична, независимо от материала изготовления.
    • Российская компания Evo Stok также предлагает свою продукцию, как и компания «Альта». Причем здесь ассортимент средств для ловли жира расширен по материалу изготовления. Потребителю предлагаются сепараторы из армированного пластика и полипропилена для бытового применения. Принцип работы всех устройств и здесь одинаков.
    • Компания «5 элемент» предлагает потребителю жироуловители различного назначения от бытовых, до промышленных.

    Важно: продукция (жироловки) перечисленных выше производителей находится в приблизительно одинаковом ценовом сегменте. Схема работы устройств также не имеет особых различий.

    Источники: http://abvseptik.ru/kanalizatsiya/zhiroulovitel-printsip-raboty-shema.html, http://aquagroup.ru/articles/zhirouloviteli-dlya-kanalizacii-princip-raboty.html, http://vodakanazer.ru/kanalizaciya/zhiroulovitel-dlya-kanalizacii.html

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here